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  9月24日，“碰杯贺兰山·品鉴宁夏菜”2026银川风味上新共创季在阅彩城发动，经过特征美食阛阓、宁夏菜与贺兰山东麓葡萄酒餐酒交融品鉴、当地优质水产及特征农产品展现、中秋文明体会、全民荐味等内容，会集出现银川餐饮特征与风味立异效果。

  现场焰火升腾、人气十足。美食阛阓会聚一批深受市民喜欢的特征餐饮品牌，手抓羊肉、羊杂碎、特征暖锅等地道宁夏风味香气四溢。六盘源特征暖锅现场开锅，银川优质水产稻田蟹、鲈鱼等“银川好物”现场烹饪，热火朝天的传统滋味招引市民游客停步品味。

  国富手抓、保子羊杂等本乡品牌带来市民了解的家园滋味，鸽子浦环绕宁夏当地菜与葡萄酒调配出现特征餐酒体会，茶南子、山下有牛等本乡新锐品牌则带来了宁夏风味的特征饮品。宁夏菜与贺兰山东麓葡萄酒的交融亮点十足，滩羊、枸杞、冷凉蔬菜等当地特征食材与不一样葡萄酒进行调配，让“宁夏菜调配贺兰山东麓葡萄酒”走进群众餐桌，不同年纪、不一样的需求的市民游客都能在现场找到归于自己的银川滋味。

  现场，“全民荐味”活动再度来袭，由咱们一起投票选出“城市好滋味”。2025年，银川展开“银领食尚·川行百味”美食引荐活动，在全市3973家餐饮商户、1067类特征菜品中构成“银川必吃榜”“银川亲民平价餐厅”“银川地道风味餐厅”“服务环境双优餐厅”四类引荐效果。此次风味上新共创季在此基础上进一步晋级，将一次性的引荐评选延伸为动态点评、商户继续上新、市民继续参加的长效机制。

  即日起，2025年引荐效果动态点评、餐饮商户风味上新报名、市民心中好味引荐三个参加通道同步敞开至10月8日。顾客可以精确的经过最新就餐体会，对上一年度引荐商户进行动态点评；餐饮商户可以自主申报招牌菜、立异菜和特征套餐；市民游客也可以引荐自己真实吃过、认可的好餐厅、好菜品。

  近年来，商务局继续推进餐饮业从扩展消费向质量、品牌、服务同步提高改变。一方面，经过首店经济、首发经济继续引进新的品牌和业态，麦当劳等餐饮品牌首店相继落地，让市民在家门口具有更多质量餐饮挑选；另一方面，加大对本乡老字号、特征名店和成长型品牌的培养力度，经过美食引荐、宣扬推行、菜品立异沟通等方法，让更多本乡餐饮品牌被看见、被认可。

  餐酒交融不断深化，也让当地优势资源加速走上群众餐桌。本年举行的2026年“中华美食荟”贺兰山东麓葡萄酒美食交融立异大赛，评选推行17道特征餐酒调配菜品，推进“我国菜配我国酒”从赛事效果向餐饮使用转化，贺兰山东麓葡萄酒也不断从酒庄走进餐厅、商圈、街区和市民日常日子。

  一场风味上新，衔接的是一座城市餐饮开展的长时间课题，银川正凭借消费新业态、新模式、新场景试点建造关键，不断拓展餐饮质量提高的内在。银川市商务局商场运转科科长李广娜表明，期望可以经过本次活动，把银川消费“三新”试点推出的63个项目出现给市民游客，让咱们感触试点城市带来的喜人改变。一起评选出本年的银川美食“必吃榜”，让餐饮既成为市民幸福日子的一部分，也成为游客知道银川、感触银川、记住银川的一张城市手刺。

  “中秋、国庆假日，咱们精心推出商文旅农体酒促消费活动106项，统筹资金7000万元发放各类消费券，让市民游客无论是买车、买手机，仍是吃饭、住宿，都能体会到实实在在的优惠，度过一个愉快、欢喜的假日。”李广娜说。

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